Landgasthof Dachauer Hinterland: Landgasthof Ostermair In Petershausen-Kollbach Bei München
In diesem Jahr beteiligen sich neun Gaststätten im Dachauer Umland an dem Gourmet-Ereignis, beginnend vom Kirchweihmontag bis weit in den November. Im Gasthaus Langenegger kocht Mutter Katharina (75) die traditionellen Rübenspeisen. Dass der Rübentauch heute eine Spezialität ist, amüsiert die alte Wirtin ein bisschen: "Bei uns war das früher ein Arme-Leute-Essen, das es im Herbst jeden Tag gab. " Katharina Langenegger hat das Rezept von ihrer Mutter, und die wiederum von ihrer. So ging das über Generationen. Bis in die 1950er-Jahre, dann hat sich niemand mehr für den Rübentauch interessiert. "Nur mein Vater hat es noch hin und wieder gewollt", erinnert sich die Dachauerin an früher. Besonders das Schälen sei "ein Haufen Arbeit", weil die Rübenart so klein sei. Außerdem müsse man schnell arbeiten, weil sonst die Rübe braun werde. Der Tipp von der Fachfrau lautet deshalb: "Nach dem Schälen Rüben sofort ins Zitronenwasser legen. So bleiben sie schön weiß. " Der junge Wirt denkt sich dagegen moderne Kreationen mit den Rüben aus.
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Tradition liegt in der Familie Seit 400 Jahren ist unser Hof in Familienbesitz und seit über 60 Jahren ein Gasthaus, mitten im Dorf zwischen Maibaum und Kirche. Von Oma Anni über Mutter Barbara zu Tochter Elisabeth, bei uns werden Herzlichkeit und Wärme schon immer groß geschrieben. Traditionelle Rezepte mit Experimentierfreude und mediterraner Leichtigkeit weiterentwickelt und perfektioniert. Und immer 100% hausgemacht. Speisen & Getränke Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Küchenhilfe / Spüler gelernte Servicekraft Unser Frühlings- Menü: Unser Schmankerlmenü Saisonal, regional, kreativ Das sind wir: Ein malerisches Gasthaus mit wunderschönem Garten und herzlichem Service. Zu 100% hausgemachte Küche. Mit besten Zutaten von lokalen Lieferanten, Wild aus unserer eigenen Jagd rund um Unterbachern, saisonalem Gemüse aus der unmittelbaren Umgebung und Kräutern aus unserem Garten. Und dazu täglich frisch gebackenes, hausgemachtes Brot. Lauwarmer Oktopussalat auf Kartoffel-Kräuterstampf Krapferl von Ziegenfrischkäse und grünem Spargel auf Tomatenbutter Medaillons vom Reh aus eigener Jagd mit Schwammerl-Gemüse-Gröstl und Topfenknöderl Topfenmpusse in der Mandelhippe mit geschmortem Rhabarber und Erdbeerrahmeis von Mittwoch bis Samstagabend ab 2 Personen 55, 50 € pro Person Kontaktieren Sie uns!
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Nur wenige Kilometer von der B13 und A9 - Parkplätze im Hof! Und nur ein paar Minuten vom Bahnhof Petershausen (Züge, S2) Herzlich Willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof in Kollbach. Bei uns genießen Sie ländliche Ruhe und profitieren dennoch von unserer guten Anbindung: Münchner S-Bahn Verkehr ab Petershausen, Regionalbahn nach München und Ingolstadt, A9 und B13 in unmittelbarer Nähe. Traditionelle bayrische Küche und eine gemütliche Atmosphäre erwarten Sie in unserem Landgasthof. Unsere Pension verfügt über liebevoll eingerichtete Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer im Landhausstil.
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Einst war jeder zehnte Einwohner ein Maler und auch heute noch prägen viele Künstler und Maler das Geschehen in Dachau. Dachau wurde um die Jahrhundertwende - neben Worpswede - zur bedeutendsten deutschen Künstlerkolonie und auch heute noch gehört es zu den europäischen Künstlerstädten. Zahlreiche Veranstaltungen machen Dachau das ganze Jahr über zum attraktiven Ziel: Besinnliche Stunden verspricht der traditionelle Christkindlmarkt mit wechselnden Weihnachtsattraktionen; zünftig geht´s dagegen alljährlich im August auf dem Dachauer Volksfest zu. Und das seit 120 Jahren. Doch damit nicht genug: Dachauer Musiksommer in der historischen Altstadt, Barockpicknick im Hofgarten, zahlreiche Restaurants für alle Geschmacksrichtungen, Bars, Kneipen und Nachtclubs, Galerien, Museen, Kabaretts- und Theater-Schmankerl erwarten unsere Gäste. Auch Sportler und Naturliebhaber kommen in Dachau auf ihre Kosten. » mehr zur Region
Übersicht Zimmeranzahl: 9 Bettenanzahl: 15 Preisinformationen Einzelzimmer ab € 47, - Doppelzimmer ab € 80, - Dreibettzimmer ab € 103, - Entfernungen Entfernung zur Altstadt: 6 km Entfernung zum Bahnhof: 5 km Adresse Heininger Straße 26 94036 Passau Autor Tourist-Information Passauer Land 94032 Organisation Quelle: Organisation: Zuletzt geändert am 08. 05. 2022 ID: h_12028
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(Foto: Niels P. Jørgensen) Die Münchnerin Gabriele Reyer und ihr Lebensgefährte Sigi Hohlwein haben nicht irgendeine Kneipe übernommen - sie bewirtschaften seit April dieses Jahres das Traditionsgasthaus Schmaus in Langengern. Nachdem die alten Pächter das Geschäft ziemlich heruntergewirtschaftet hatten, machen die Neuen ihre Sache offenbar gut. Erst kürzlich hat der bayerische Ernährungsminister Helmut Brunner (CSU) das Lokal mit einer Urkunde für "Ausgezeichnete Bayerische Küche" bedacht. "Die Kneißl-Stubn" Langengern, das sollte man zunächst erklären, liegt zwischen den Ortschaften Plixenried, Irchenbrunn und Unterweikertshofen im hintersten Dachauer Hinterland. Die 55-Seelen-Ortschaft zählt zur Gemeinde Erdweg, grenzt aber unmittelbar an Altomünster. Weil das Dorf von Wäldern umgeben ist, lebten hier früher Waldarbeiter, Kleinhäusler und Tagelöhner. Ende des 19. Jahrhunderts waren die Wälder um Langengern das Revier des berüchtigten Räubers Kneißl, der 1875 in Unterweikertshofen geboren und 1902 in Augsburg mit der Guillotine hingerichtet wurde.